The biggest gossip of 2020 is the sin chocolate. Gracias a Dios esto no sucedió y de hecho en el Caribe sucedió did the opposite, with the re-activation of the cocoa industry and the boom of chocolate production.
Jamaica, Gran Bretaña a fines del siglo XVIII, pero antes de eso, Granada, entonces Colonia francesa, fue el mayor were important chocolate and cafe rehearsals for producer de cacao del mundo. 21. Sin embargo, European descubrio, dulces and floreceeron otras plantaciones, chocolate decay in el mercado del Caribe.
Ahora, el mayor resurgimiento has tenido lugar in Granada, so florecen media docena de production is independent of chocolate and isla exporta granos de cacao de buena calidad.
Auge: At Granada después de un período de declive, the cocoa industry has been revived. En la photo, St. George, the capital is de la Isla.
The best vacations are worth a day to visit Morn Rouge, visit el Chocolate Heritage, ver el paseo del cacao, and attend a bar arbolado. Including a chocolate festival taking place at mediados de mayo in Granada, the después of the last night when the most prized hotels were a huge success and the climate was intact.
The festival lays the foundations of cocoa: Granada son criolo y trinitario. Puede inscribirse en sesones practicas de elaboración de chocolate and special visits. Mikrocervecería de la isla places a surtido de cervezas as a chocolate sabor. Todo ends with entradas para una cena de gala (no se requiere corbata negra), en la que los sei platos, desde la stick ill hand postre, contains cocoa or chocolate in forma amarga or dulce.
As part of the festival, I am one with a recording group that conducts hacia el norte, a lo largo de un sendero costero que nada en las cabeceras y se sumerge en profundas calas, y finally llega to Cocoa Bay Crayfish Bay. Aqui vamos a la plantacion. Los árboles de cocoa stomach 30 pies altura, sus brillantes hojas de color dark green brillan a la luz del sol. Sobre ellos brotan arboles inmortales, pero también conocidos as “mother of cocoa” or “mother of cocoa”, cuyo azahar ilumina los valles caribeños cada mes de enero.
In La dueña de la propiedad, Kim Russell talks about the old process. Los granos de cacao (including amarillos, verdes, marrones, escarlatas) que que se azar del Tallo y las ramas se regen con un cuchillo y se abren para revelar un torre de granos apretada que se asienta en un Tallo blanco deliciosoy.
Fabulous: James Henderson recommends replaying in Granada as Playa de Morn Rouge (arriba) to enjoy the chocolate de la isla experience.
James asistió is at the Festival del Chocolate anual, so the invitations are sobre los tres granos básicos del cacao. Arbol de cacao en la image.
Where en medio de la finca, en un conjunto de binaos antiguos, techos de hojalata roja, vemos frijoles empacados en cajas de madera and cubiertos con hojas de plátano come from ‘sudan’ during the various días para fermentar la remolacha. Luego se distribuyen a los corredores en jaulas, conocidas como “bucanes”, para que se sequen al sol or se cubran en case de lluvia. Nos turnamos para “bailar” los frijoles, nadando descalzos para secarlos uniform.
La última etapa es la quema. Kim shares a jaula de frijoles in a brisa de carbón. Le dan a su chocolate (en su mayoría 75 por ciento oscuro) with a distinctive ahumado flavor.
The Chocolate Festival was created by Magdalena Fielden, a Granada resident originally from México, as part of the event at her hotel True Blue Bay Resort in suroeste de la isla. Habla sobre los orígenes del Cacao as Maya, money of money and sabor amargo está en la cocina mexicana.
A la mañana siguiente voy a la finca Belmont, from there a chocolate renacimiento in tuvo lugar Granada. At the new factory and headquarters of Visitantes estamos observando el proceso. Después del tostado, Los granos se passan por una secuencia de platos de aluminum donde se cortan (se separate las constras de los granos), se mezclan (se muelen y se mezclan con manteca de cacao ve azúcar, además de luegozar) vueltas, para eliminar el sabor inestable y textura Correcta). As a result, dulce y sedoso se vierte en patterns y se enfría.
Belmont prepares a wide variety of chocolate amargo al 75 por ciento, including nuez moscada y sal marina with 75 por ciento, las prueba and carne y verduras salads and “Oil Down” después de asar el plato nacional de Granadina.
Chocs away: criatura de Belmont en el Festival del Chocolate (izquierda) and partes de la especialidad de la isla (derecha)
Festival of the hand se cierra con dos cenas. Sabor a cocoa-sequo y chocolate, Kacatamo y queso de cocoa con cocoa with cocoa, prepared by True Blue chef José Luis Gómez and chef Ramche Castillo at the Gary Rhodes restaurant at the El Calabash Hotel. Tea at helado.
La segunda fue comer comida callejera granadina with tacos de mole de pollo, costillar de cerdo chocolate amargo and pescado frito en kostra de cocoa -y skip (fiesta).
El muelle True Blue mantuvo el baile patient altas horas de la noche.
Source: Daily Mail
Lloyd Grunewald is an author at “The Fashion Vibes”. He is a talented writer who focuses on bringing the latest entertainment-related news to his readers. With a deep understanding of the entertainment industry and a passion for writing, Lloyd delivers engaging articles that keep his readers informed and entertained.
